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domenica 7 marzo 2015 ore 20.00
il gruppo giovani all'opera ai fornelli con le tipiche tofeie
Il direttivo ha lanciato l'idea sul gruppo di WathsApp e nel giro di due minuti si è scelta la data, si è programmato il menù e ci si sono divisi i compiti. Ecco che domenica 7 marzo è stata mantenuta viva la tradizione della cena di chiusura del carnevale a base di fasoj e quajette. Per accontentare tutti i palati in realtà è stata una cena vera e propria con ottimi antipasti (prosciutto crudo con spiedino di frutta fresca, vitello tonnato e squisite seppioline al pirata), vari primi (pasta per bambini piccoli, pasta senza glutine e pasta per goliardi), abbondanti fasoj e quajette e per concludere alla grande il dessert (crema catalana). I fagioli sono stati cotti nel forno all'interno delle tipiche tofeje e la preparazione ha richiesto l'intervento di Marco (la forza), Vincenzo (l'esperienza) e Gabriele (la pazienza). La preparazione del dolce è stata gestita da Paolo che alla fine, sotto tortura, ha dovuto svelare la ricetta. In cucina ha regnato uno positivo spirito di allegria e collaborazione con vari avvicendamenti al lavandino e al servizio ai tavoli. Grazie alla disponibilità e professionalità di tutti, i commenti sono stati molto molto molto positivi.
Al termine della cena, in seconda convocazione, si è svolta l'assemblea dei soci durante la quale il presidente ha illustrato fin nei minimi dettagli i numeri del bilancio che ha chiuso in sostanziale pareggio malgrado siano state affrontate tante nuove spese, come il progetto del 5xmille per portare l'insegnamento della muscia nelle scuole. Il direttivo ha condiviso con i soci le difficoltà incontrate nel corso dell'anno, in particolare l'impossibilità dopo oltre 12 mesi di burocrazia di avere accesso al conto corrente postale del quale i gestori non sono stati in grado neanche solo di consegnare copia degli estratti conto. Questo disservizio ha creato un enorme danno perchè non c'è stata la possibilità di verificare i pagamenti dei corsi musicali con alcuni inverificabili ammanchi. L'unico modo per porre rimedio a tale problema è stato chiudere il conto. Il presidentre ha chiuso l'intervento sul bilancio ringraziando Rossana Gianola che, a titolo completamente gratuito, nel 2014 si è fatta carico della tenuta della contabilità. Si passa quindi alla relazione morale e musicale analizzando le attività musicali svolte dalla filarmonica, dalla Strange Band afc e dai vari corsi di musica, soffermandosi sui risultati dell'inserimento dei due insegnanti Dino Domatti e Bruno Lampa. Si passa alle votazioni e per alzata di mano, all'unanimità, i soci hanno approvato i bilanci e le relazioni. Il Presidente ha terminato la riunione comunicando che a breve verrà convocata una nuova assemblea dei soci per il rinnovo del direttivo che non si è svolto in concomitanza con l'approvazione del bilancio perchè parecchi soci erano impegnati in eventi musicali sia a Muriaglio che a Lugnacco. Dopo la raccolta delle firme di presenza ci si è concessi ancora un buon caffè e dopo tutti si sono tirati su le maniche per riodinare sala e cucina.
all'interno delle tofeie c'erano le favolose quajette di maiale
professionale anche il servizio ai tavoli !!!!